![\"\"](\"https:\/\/lycee-raynouard.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alca-2.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nParce que, m\u00eame si les traitements antir\u00e9troviraux permettent d\u00e9sormais de vivre avec la maladie, on compte toujours\u00a0pr\u00e8s d\u2019un million de d\u00e9c\u00e8s chaque ann\u00e9e dans le monde.<\/p>\n\n\n\n
Parce que l\u2019apparition du sida et sa propagation dans les soci\u00e9t\u00e9s contemporaines ont provoqu\u00e9 des bouleversements intimes et sociaux, r\u00e9v\u00e9l\u00e9 des fractures et suscit\u00e9 des luttes historiques. <\/p>\n\n\n\n
Parce que notre soci\u00e9t\u00e9 porte les h\u00e9ritages de celles-ci, mais aussi la persistance des disparit\u00e9s engendr\u00e9es ou r\u00e9v\u00e9l\u00e9es par le VIH\/sida.<\/p>\n\n\n\n
Parce que les luttes se poursuivent, pour briser le silence, \u00e9viter les nouvelles contaminations et r\u00e9duire les in\u00e9galit\u00e9s, notamment en termes d\u2019acc\u00e8s aux traitements.<\/p>\n\n\n\n
Au travers de l\u2019exposition \u00ab VIH\/sida : l\u2019\u00e9pid\u00e9mie n\u2019est pas finie ! \u00bb, les \u00e9l\u00e8ves de 1ST2S ont retrac\u00e9 son histoire sociale\u00a0: des t\u00e9moignages de personnes vivant avec le\u00a0VIH, de militant\u00b7es, des soignant\u00b7es et des chercheurs\u00b7euses aux espoirs des nouveaux traitements en passant par les cons\u00e9quences sociales de\u00a0l\u2019\u00e9pid\u00e9mie et des luttes qui lui sont oppos\u00e9es.\u00a0 Cela a \u00e9galement permis d\u2019illustrer certaines notions de cours en ST2S et BPH.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nous connaissons tous le slogan nous invitant \u00e0 \u00ab\u00a0manger cinq fruits et l\u00e9gumes par jour\u00a0\u00bb, mais qui sait que cette recommandation s\u2019inspire du \u00ab\u00a0r\u00e9gime cr\u00e9tois\u00a0\u00bb, aussi appel\u00e9 \u00ab\u00a0di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne\u00a0\u00bb\u00a0? Ce concept, cr\u00e9\u00e9 dans les ann\u00e9es 1960 par l\u2019\u00e9pid\u00e9miologiste am\u00e9ricain Ancel Keys, a \u00e9t\u00e9 inscrit en 2010 par l\u2019Unesco sur la liste repr\u00e9sentative du patrimoine culturel immat\u00e9riel de l\u2019humanit\u00e9, favorisant ainsi sa reconnaissance et sa mondialisation.Visite de l\u2019exposition \u00ab\u00a0Le grand Mezz\u00e9\u00a0\u00bb<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\n\n
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L\u2019alimentation m\u00e9diterran\u00e9enne est le fruit d\u2019une construction qui s\u2019est toujours enrichie d\u2019apports ext\u00e9rieurs au cours de l\u2019histoire. \u00c0 l\u2019heure o\u00f9 celle-ci est devenue un mod\u00e8le globalis\u00e9, se pose aujourd\u2019hui la question de la n\u00e9cessaire r\u00e9appropriation en M\u00e9diterran\u00e9e de sa production comme de sa cuisine.
Comment d\u00e9finir et pr\u00e9server une authenticit\u00e9 culinaire g\u00e9ographique et culturelle, tout en la partageant avec le plus grand nombre\u00a0? Comment prot\u00e9ger un r\u00e9gime alimentaire sans l\u2019emp\u00eacher d\u2019\u00e9voluer\u00a0? Comment rester perm\u00e9able tout en restant authentique\u00a0?<\/p>\n\n\n\n